Langtidsstegt nakkefilet
Der bliver til 10 serveringer.
| DU SKAL BRUGE: | |
|---|---|
| 1,3 kg grisekød, nakkefilet | salt og peber |
Swipe for at se hele tabellen
Sådan gør du:
1. Afpuds nakkefileten, hvis den ikke allerede er afpudset.
2. Krydr nakkefileten med salt og peber.
3. Lad nakkefileten hvile i ca. 30 minutter.
4. Brun nakkefileten.
5. Steg nakkefileten i ovnen ved 100 grader i ca. 4-5 timer, indtil den opnår en kernetemperatur på minimum 65 grader.
6. Tag nakkefileten ud af ovnen og gem skyen til sauce.