Majsdeller

Sådan gør du

Blend halvdelen af majsene med kikærter og hvidløg til en pure.

Fortsæt at blende, og tilsæt æggene lidt ad gangen.

Hak krydderurterne groft, og vend dem i pureen sammen med de sidste majs, havregryn og chili.

Smag til med salt, og lad blandingen trække 5-10 minutter.

Form farsen til små frikadeller a 65g, og steg i olie, til de er lysebrune og sprøde.

Alternativt læg frikadellerne på smurt bagepapir, og bag i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.

Brug som fyld i falafel, burgers eller pandekager, eller server alene med dip og godt tilbehør.

Majsdeller smager godt varme og kolde.