Dag 4, uge 1: Tarteletfyld med sprød dej, knoldsellerimad og karamelliserede gulerødder
Her ser du komponenterne i måltidet dag 4, uge 1. Nedenfor kan du læse, hvad de forskellige ting er og finde de relevante opskrifter.
Hovedelement: Tarteletfyld med sprød dej med asparges, ærter og kylling
Salat: Karamelliserede gulerødder med citronsyltede ingridærter, ny spinat og kørvel
Pålæg og smørrebrød: Knoldsellerimad med porremayo, saltede mandler, lynsyltet bladselleri og æble
Andet grønt tilbehør: Crudité af sæsonens grønt, fx asparges, radiser, skorzonerødder etc.
