GRÆKENLAND: Pitabrød med kikærtefyld og tzatziki
GRÆKENLAND: Pitabrød med kikærtefyld og tzatziki Sådan gør duSkyl [...]
GRÆKENLAND: Pitabrød med kikærtefyld og tzatziki Sådan gør duSkyl [...]
TYRKIET: Falafel-durum med råkost og myntedip Sådan gør duSyltede [...]
HAWAII: Poke Bowl med quinoa og grøntsager Sådan gør [...]
MEXICO: Chili sin carne Sådan gør du [...]
ITALIEN: Risotto med spinat, parmesan og citron Sådan gør [...]
DANMARK: Kartoffel-porresuppe med sprøde rugbrødscroutoner Sådan gør [...]
ITALIEN: Græskarlasagne Sådan gør duForvarm ovnen til 180 °C [...]
MEXICO: Tacos med krydret bønnefyld Sådan gør [...]
TANZANIA: Kartoffelomelet med grøntsager Sådan gør du [...]
INDIEN: Dhal med grøntsager og røde linser [...]
Med Metodikogsmag.dk ønsker vi gennem vidensformidling, inspiration og opskrifter at hjælpe professionelle madhåndværkere med at lave velsmagende, grønnere mad i store gryder til børn, unge, voksne og ældre.
Har du spørgsmål eller forslag, er du velkommen til at kontakte os.
Caroline Boutrup Nielsen – projektleder og fagjournalist
Helge Hundahl – web og visuelt design
Gitte Breum, Økokonsulent og Direktør i MAD til hver DAG
Kost og Ernæringsforbundet
Odense Kommune
Vejle Culinary Institute
Food Organisation of Denmark
Dansk Vegetarisk Forening
Plantebaseret Videnscenter
Økologisk Landsforening
Rådet for sund mad
Landbrug & Fødevarer
Grønning og Kjærgaard



