Knuste kartofler med kapers
Denne ret er en god vintergarniture. Server den evt. til tomatiseret oksebov.
| DU SKAL BRUGE: | |
|---|---|
| 1300 g kartofler | 32-40 g lækker olivenolie (ca. 3 spsk) |
| 450 g knoldselleri (ca. 1/2 stk) | 100 g hakket kapers (1 lille glas) |
Swipe for at se hele tabellen
Sådan gør du:
1. Kog kartofler og grove selleristykker i cirka 50 minutter, indtil de er møre.
2. Hæld kogevæden fra.
3. Tilsæt olien og knus de kogte kartofler og selleristykker.
4. Tilsæt hakkede kapers.
5. Smag til med salt og peber.