Sellerisovs til grøn version af boller i selleri

Sådan gør du

Sauter sellerien i smør og salt ved lav varme, til sellerien er næsten mør.

Tilsæt hvid sovs, og kog retten igennem.

Tilsæt evt. ekstra mælk, så retten får en passende konsistens.

Smag til med muskatnød og friskkværnet peber.