Børnehuset Mælkevejen i Randers // Mia Krogh Andersen og Eva Maria Marseen Vejlby 16. maj 2024
Se med, når Børnehuset Mælkevejen i Randers deler ud af erfaringer med at omstille til et grønt institutionskøkken, som dagligt serverer mad til omkring 120 vuggestue- og børnehavebørn. Hos Mælkevejen spiller bælgfrugterne en helt særlig rolle i alle måltider – faktisk så meget at børnene foretrækker eftermiddagsboller med, frem for uden bælgfrugter.
I webinaret får du…
- Inspiration til at bruge bælgfrugter i dine brød og spreads
- Gode ideer til hvordan man kan bruge sæsonens råvarer i nye, børnevenlige kombinationer
- Råd til hvordan man aktivt inddrager børn og personale i samtalen om de grønne retter
Planteløftet 2024 er støttet af Fonden for plantebaserede fødevarer.