Svampedeller med limabønner og valnødder

Sådan gør du

Bland HUSK og vand, og lad det stå i 10 minutter.

Skær svampene i tern 1×1 cm, og steg dem på en tør pande til al væske er fordampet.

Steg løgtern og hakket hvidløg lysebrunt og mørt i olie.

Hak limabønnerne groft ca. 1×1 cm.

Bland limabønner, havregryn, quinoa, sennep, tamari, salt og peber.

Tilsæt det tyknede HUSK.

Tilsæt valnødder, svampe, stegte løg, salt og peber.

Rør det hele hurtigt sammen på røremaskinen med spaden, så farsen lige hænger sammen, men ikke bliver for ensartet.

Form til frikadeller i passende størrelse og steg på panden.