Cremet æggesalat med kartofler og mild karry

Sådan gør du

Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, og skær dem i tern, når de er kølet ned.

Kog æg og skær i tern.

Rør mayonnaise, skyr og karry sammen, og smag til med salt og peber.

Vend æg, kartofler og karse i dressingen, og smag evt. til med salt og peber.