Projekbeskrivelse

Blød og cremet avocadodip

Avocadodip

Sådan gør du

Kog kartoflerne mære i letsaltet vand, og blend dem til en glat masse i en foodprocessor.

Skær avocadoen i mindre stykker og tilsæt den kartoflerne sammen med citronsaft, salt og peber.

Blend indtil massen har en ensartet og glat konsistens.

Vend til sidst skyr i dippen og smag til med citron, salt og peber.

Ingredienser til10portionerpotionportioner:

  • 80g

    kogte kartofler

  • 80g

    avocado

  • 15g

    skyr naturel

  • 8g

    friskpresset citronsaft

  • salt og peber