Kvæg stimulerer liv over og under jorden
Kvæg på græs indgår i et cirkulært kredsløb, der har positive effekter på biodiversitet og jordfrugtbarheden. Kvægets afgræsning påvirker
græsarealer og skaber habitater i jordbunden for forskelligt dyre- og planteliv. Gødningen, der afsættes på marken, tiltrækker også insekter og er grundlag for en videre fødekæde i agerlandet.
Gødningens indhold af organisk materiale, og kvægets fysiske påvirkning af planter og jord ved afgræsning, stimulerer jordfrugtbarheden, og sikrer et levegrundlag for liv som svampe, bakterier, regnorme og muldvarpe under jorden.
Frugtbar jord skaber grundlag for dyrkning af andre planteafgrøder, der kan spises af mennesker. Når kvæget står på stald, opnås disse effekter ikke.
Okse på dagsordenen er støttet af Kvægafgiftsfonden.