Opskrifter Supper

MINESTRONE MED GRØNKÅL, BÆLG OG URTER

Minetrone med grønkål, bælg og urter Sådan [...]

MINESTRONE MED GRØNKÅL, BÆLG OG URTERCaroline2025-04-23T13:57:09+02:00

KRYDRET SUPPE MED STEGTE PEBERFRUGTER

Krydret suppe med stegte peberfrugter og linser [...]

KRYDRET SUPPE MED STEGTE PEBERFRUGTERCaroline2025-04-23T13:56:31+02:00

KOLD YOGHURTSUPPE

Kold yoghurtsuppe med perlespelt og granatæbler Sådan [...]

KOLD YOGHURTSUPPECaroline2025-04-23T13:55:37+02:00

KARRYSUPPE MED LIME OG GULE ÆRTER

Karrysuppe med lime og gule ærter Sådan [...]

KARRYSUPPE MED LIME OG GULE ÆRTERCaroline2025-02-21T13:45:33+01:00

Forrige 12

Viden og inspiration til professionelle madhåndværkere

Om siden

Med Metodikogsmag.dk ønsker vi gennem vidensformidling, inspiration og opskrifter at hjælpe professionelle madhåndværkere med at lave velsmagende, grønnere mad i store gryder til børn, unge, voksne og ældre.

Har du spørgsmål eller forslag, er du velkommen til at kontakte os.

Hvem står bag

Caroline Boutrup Nielsen – projektleder og fagjournalist

Helge Hundahl – web og visuelt design

Gitte Breum, Økokonsulent og Direktør i MAD til hver DAG

Samarbejdspartnere

Kost og Ernæringsforbundet
Odense Kommune
Vejle Culinary Institute
Food Organisation of Denmark
Dansk Vegetarisk Forening
Plantebaseret Videnscenter
Økologisk Landsforening
Rådet for sund mad
Landbrug & Fødevarer
Grønning og Kjærgaard