Makrelfilet med sprød kornkrumme tilberedt på porrer i sennepssovs

Foto: Arlapro

Sådan gør du

Vend porrer med salt og peber.

Læg porrerne i et jævnt lag (ca. 2 cm) i et fad.

Lav den hvide sauce, og smag den til med rigelig grov sennep.

Kom saucen oven på porrerne.

Dræn kernerne grundigt, og kør kernerne igennem en kødhakker.

Bland de hakkede kerner, pankoraspen og en anelse olie.

Krydr med salt og peber.

Læg fiskestykkerne oven på sovsen og drys med rigelig mængde rasp.

Bag fisken i ovnen 10-15 minutter ved 180 grader til raspen er gylden og sprød.

Server fisken med løvstikkekogte kartofler og en tomatsalsa/relish.