Raita med mynte og ræddike
Sådan gør du
Bland alle ingredienserne til raitaen, og lad den gerne trække et par timer før servering.
Ingredienser til10portionerpotionportioner:
- 350g
røde ræddiker i fine strimler
- 350g
kinaradiser i fine strimler
- 200g
skyr
- 10g
hakket mynte
- 10g
honning
- 2g
spidskommen
- 2g
friskkværnet peber
- 5g
salt
Vegansk?
Erstat yoghurt med et vegansk produkt, og så bliver retten vegansk.
Passer til Hara Bara Kebab.
EFTERÅR
VINTER
ÆLDRE
HOSPITAL
KANTINE
Denne ret egner sig kulinarisk set til målgrupperne vist med ikonerne ovenfor. Retten lever i sig selv ikke op til anbefalingerne for næringstoffordeling for disse målgrupper, men kan indgå som en del af et samlet måltid.
