Sous vide i store køkkener
Processen er den samme, lige meget om du skal sous vide i et stort eller et lille køkken. Det er bare mængden af råvarer og dermed størrelsen på det egnede udstyr, der kan være forskelligt.
Processen er den samme, lige meget om du skal sous vide i et stort eller et lille køkken. Det er bare mængden af råvarer og dermed størrelsen på det egnede udstyr, der kan være forskelligt.