Projekterne bag opskrifterne

Grønne boller i karry på tallerken

Grønne retter til store gryder: Til kantine, ældre og syge

Brød, supper, saucer, smørrebrød og gryderetter, der passer kulinarisk til ældre.

flot anrettet tallerken

Grønnere mad til børn i daginstitutioner

10 dages frokostmenu – både smørrebrød og lune retter – til børn ml 3-6 år.

fiskefrikadelle

Sunde, klimavenlige opskrifter til professionelle køkkener

2 ugers menu til kantiner, der lever op til Anbefalinger for måltider i kantiner.

Bibimbap

Grønne opskrifter til højskoler og frie fagskoler

Opskrifter efter årstiderne på både middagsretter og mindre retter

Planterig forplejning til patienter og ældre borgere

Opskrifter til patienter og ældre borgere med mere planteprotein og mindre kød