Raita af agurk og radiser

Sådan gør du

Første dag:

Bland agurker og salt, og lad agurkerne væske og dryppe af til næste dag.

Anden dag:

Bland skyr, mynte og krydderier, og vend dressingen med de drænede agurker og radiser.

Lad raitaen stå en times tid, før den vendes sammen igen og udportioneres.