Quinoa med lime og rosiner
Sådan gør du
- Kog hvid quinoa efter pakkens anvisning, og lad det køle lidt ned.
- Vend det afkølede quinoa med limeskal, rosiner, olie, citronsaft, salt og peber.
- Salaten smages til med citron, salt og peber inden servering.
Ingredienser
720 g kogt, hvid quinoa
10 g rapsolie
5 g limeskal
35 g lyse rosiner
30 g friskpresset citronsaft
salt og peber
Målgruppe
Denne opskrift er målrettet børn i daginstitutioner.
Opskriften er en del af projekt Grønnere mad til børn i daginstitutioner.
