Pizzasnegle med kylling, tomat og ost

Sådan gør du

Krydderurtedej

1. Udrør først gæren i lunkent vand, hvorefter mel, olivenolie, krydderurter og salt tilsættes.
2. Ælt dejen ved lav hastighed i en røremaskine i 20 minutter.
3. Lad dejen hvile i 2 timer ved stuetemperatur eller natten over på køl.

Tomatsauce

1. Alle ingredienserne blendes til en ensartet masse i en blender, foodprocessor eller med en stavblender.

Pizzasnegle

1. Tænd ovnen på 175 grader.
2. Drys rigeligt med mel ud på bordet og rul dejen ud til en 1 cm. tyk, aflang firkant.
3. Fordel tomatsaucen over dejen, og kom kyllingetern, ost og oregano oven på saucen.
4. Rul dejen sammen til en roulade og skær den i 2 sm tykke skiver.
5. Læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i 30 minutter.
6. Pensl evt. med olie eller æg, inden de bages i almindelig ovn i ca. 18 min., til de er gyldne.