Kikærter i salt citronolie
Sådan gør du
Bland alle ingredienser.
Hav dem stående i syltetøjsglas på buffeten, eller gem på køl og anvend som salt/sur i diverse salater.
Ingredienser til10portionerpotionportioner:
- 500g
kogte kikærter
- 10g
saltede citroner, finthakket
salt selv citroner eller køb dem færdiglavet
- 50g
olivenolie
FORÅR
SOMMER
EFTERÅR
VINTER
ÆLDRE
HOSPITAL
KANTINE
VEGANSK
Denne ret egner sig kulinarisk set til målgrupperne vist med ikonerne ovenfor. Retten lever i sig selv ikke op til anbefalingerne for næringstoffordeling for disse målgrupper, men kan indgå som en del af et samlet måltid.
Næringsindhold
| Pr. 100 g | E%* | |
|---|---|---|
| Energi | 792 kj | |
| Protein | 5,959 g | 13 E% |
| Kulhydrat | 15,01 g | 32 E% |
| Fedt | 11 g | 51 E% |
* E% = Energiprocentfordeling
