Grøn og dyppevenlig dip af ærter og mynte
Sådan gør du
- Blend ærter og friskhakket mynte til en ensartet masse. Du bestemmer selv, om dippen skal være fin eller grov.
- Tilsæt herefter olie, salt og rigeligt med friskkværnet peber.
- Giv det en hurtig tur i blenderen og smag dippen til.
Hvis dippen er for klæg, kan du tilsætte lidt vand.
Ingredienser
150 g ærter
3 g mynte
15 g rapsolie
salt og peber
Målgruppe
Denne opskrift er målrettet børn i daginstitutioner.
Opskriften er en del af projekt Grønnere mad til børn i daginstitutioner.
