Farsbrød med løgsovs

Sådan gør du

OBS: Opskriften på løgflødesovsen finder du her: Brun sovs: Løgflødesovs med ribsgele.

Farsbrød

Bland HUSK og vand, og lad det stå i 10 minutter.

Skær svampene i tern 1×1 cm, og steg dem på en tør pande til al væske er fordampet.

Steg løgtern og hakket hvidløg lysebrunt og mørt i olie.

Hak limabønnerne groft, ca. 1x1cm.

Bland limabønner, havregryn, quinoa, sennep, tamari, salt og peber.

Tilsæt det tyknede HUSK.

Tilsæt valnødder, svampe, stegte løg, salt og peber.

Rør det hele hurtigt sammen på røremaskinen med spaden, så farsen lige hænger sammen, men ikke bliver for ensartet.

Tilsæt æg, og rør et øjeblik.

Form farsen til 2 stk. farsbrød.

Bag ca. 30 minutter ved 180 grader.

Overhæld farsbrødet med varm sovs, og server straks med ekstra ribsgele.