Ernæringsdrik med koldskålssmag – vegansk

koldskålsdrik

Foto: Deborah Ryan

Sådan gør du

Smag grunddrik til med citron, citronskal og vanilje.
Server kold fra køl.

Dejlig cremet og let at drikke. Smagen af frisk koldskål.

TIP: Spis også med kammerjunkere som almindelig koldskål.

Udskriv opskrift

Mængde

"20 portioner" giver ca. 2 liter drik, hvilket svarer til ca. 17 portioner drik á 115 g.

Ingredienser

2 l grunddrik
40 g frisk presset citronsaft
15 g fint revet citronskal
15 g vaniljesukker

Målgruppe

Denne opskrift er udviklet til småtspisende.

Opskriften er en del af projekt Planterig forplejning til ældre og patienter.

Caroline2025-04-23T16:27:06+02:00

Viden og inspiration til professionelle madhåndværkere

Om siden

Med Metodikogsmag.dk ønsker vi gennem vidensformidling, inspiration og opskrifter at hjælpe professionelle madhåndværkere med at lave velsmagende, grønnere mad i store gryder til børn, unge, voksne og ældre.

Har du spørgsmål eller forslag, er du velkommen til at kontakte os.

Hvem står bag

Caroline Boutrup Nielsen – projektleder og fagjournalist

Helge Hundahl – web og visuelt design

Gitte Breum, Økokonsulent og Direktør i MAD til hver DAG

Samarbejdspartnere

Kost og Ernæringsforbundet
Odense Kommune
Vejle Culinary Institute
Food Organisation of Denmark
Dansk Vegetarisk Forening
Plantebaseret Videnscenter
Økologisk Landsforening
Rådet for sund mad
Landbrug & Fødevarer
Grønning og Kjærgaard

Støttet af

Fonden_for_Plantebaserede_Foedevarer_-_logo_groen

DA_Finansieret_af_Den_Europaeiske_Union__WHITE_Outline-

kost

rad-for-sund-mad