Cremet raita med agurk
Sådan gør du
- Udblød og kog ingridærterne efter pakkens anvisning.
- Blend de kogte ingridærter til en helt glat masse.
- Rør græsk yoghurt, hvidløg, mynte, koriander, salt og peber i ærtemassen.
- Smag til med salt, peber og citronsaft.
Ingredienser
30 g ingridærter, kogte
90 g græsk yoghurt 2%
65 g agurk i tern
2 g hvidløg, presset
1 g koriander, friskhakket
1 g mynte, friskhakket
citronsaft
salt og peber
Målgruppe
Denne opskrift er målrettet børn i daginstitutioner.
Opskriften er en del af projekt Grønnere mad til børn i daginstitutioner.
