Blød og cremet avocadodip
Sådan gør du
Kog kartoflerne mære i letsaltet vand, og blend dem til en glat masse i en foodprocessor.
Skær avocadoen i mindre stykker og tilsæt den kartoflerne sammen med citronsaft, salt og peber.
Blend indtil massen har en ensartet og glat konsistens.
Vend til sidst skyr i dippen og smag til med citron, salt og peber.
Ingredienser til10portionerpotionportioner:
- 80g
kogte kartofler
- 80g
avocado
- 15g
skyr naturel
- 8g
friskpresset citronsaft
salt og peber