Blød og cremet avocadodip
Sådan gør du
- Kog kartoflerne mære i letsaltet vand, og blend dem til en glat masse i en foodprocessor.
- Skær avocadoen i mindre stykker og tilsæt den kartoflerne sammen med citronsaft, salt og peber.
- Blend indtil massen har en ensartet og glat konsistens.
- Vend til sidst skyr i dippen og smag til med citron, salt og peber.
Ingredienser
80 g kogte kartofler
80 g avocado
15 g skyr naturel
8 g friskpresset citronsaft
salt og peber
Målgruppe
Denne opskrift er målrettet børn i daginstitutioner.
Opskriften er en del af projekt Grønnere mad til børn i daginstitutioner.
