Æbletopping

Sådan gør du
- Vask æblerne og fjern kærnehusene.
- Skær æblerne i tern.
- Pres saften af citronen, og kom den over æblerne.
- Bland æblerne med vaniljesukker og sirup.
- Pak blandingen i poser, og vakuumér så hårdt som muligt.
- Æbletoppingen er klar til brug efter 1 time.
Server med chiadessert og musli.
Mængde
"50 portioner" giver ca. 800 g færdig topping, hvilket svarer til ca. 53 portioner af 15 g
Ingredienser
1 kg æbler med skræl
1 citron
2 spsk. vaniljesukker
Sirup efter æblernes syrlighed
Målgruppe
Denne opskrift er udviklet til småtspisende.
Opskriften er en del af projekt Planterig forplejning til ældre og patienter.