Skip to content
Metodik og smag Logo Metodik og smag Logo Metodik og smag Logo
  • Metodikker
    • Brødbagning
    • Jævning og konsistenser
    • Panering
    • Saltning
    • Sous vide
    • Film om metodikker
  • Råvarer
    • Bælgfrugter
    • Fedtstoffer
    • Fisk
    • Grøntsager
    • Krydderurter og krydderier
    • Kød
    • Æg
  • Smag
    • Det stærke
    • Smag og tilsmagning
  • Bæredygtighed
    • Klima og mad
    • Økologi
    • Madspild
    • E-LÆRING: Vende på tallerkenen
    • Planteløftet
    • Okse på dagsordenen
    • Kål og Ko
  • Opskrifter
    • Grønne opskrifter til kantine, ældre og syge
    • Grønnere mad til børn i dagsinstitution
    • Opskrifter efter kostråd til måltider i kantiner
    • Grønne opskrifter til højskoler og frie fagskoler
  • Om
    • Brug Metodikogsmag.dk til undervisning
    • Fremtidige tilføjelser?
    • Kontakt
TærterCaroline2023-11-23T14:29:17+01:00
Caroline2023-11-01T14:25:34+01:00
små efterårstærter

EFTERÅRSTÆRTE MED BUTTERNUT SQUASH

Caroline2023-11-01T14:26:09+01:00
stor tærte

HVERDAGSTÆRTEBUND OG -ÆGGEMASSE

Caroline2023-11-01T14:26:42+01:00
Fetaost

PIROGGER MED GRØNKÅL OG FETA

Caroline2023-11-01T14:27:35+01:00
tærtebunde

PORTIONSTÆRTER MED KNOLDSELLERI OG PALMEKÅL

Caroline2023-11-01T14:28:14+01:00
Kartoffel i skiver

SOMMERTÆRTE MED NYE KARTOFLER OG GRØNNE ASPARGES

Caroline2023-11-01T14:29:05+01:00
Tærtedej

TÆRTEDEJ MED FRISKOST

Caroline2023-11-01T14:29:47+01:00
Grønkål

VINTERTÆRTE MED GRØNKÅL

  • Grønne opskrifter til kantine, ældre og syge
  • Hvem står bag?
  • Grønne retter og anbefalingerne
  • Brød
  • Smørrebrød
  • Supper
  • Salater
  • Dip og smørrelse
  • Andet tilbehør
  • Fastfood
  • Tærter
  • Fars og hak
  • Saucer
  • Gryderetter
  • Varme retter
  • Desserter

Støttet af:







Bag metodikogsmag.dk står:

Gitte Breum, Økokonsulent
Tine Gram, Ledende økonoma, Furesø
Caroline Boutrup Nielsen, Fagjournalist
Hannah Tinggaard, Leder af Caféerne, Odense
Per Mandrup, Leder af Culinary Institut, Vejle
Page load link

Arbejder du professionelt med mad i store gryder, så har vi brug for din hjælp:

Tusind tak for hjælpen!
Luk pop up
Det opstod en fejl. Det beklager vi, og håber at du vil have lyst til at prøve igen senere.
Hvilke former er bedst for dig, når du skal lære nyt? *
Go to Top