Fried rice og linser med grøntsager og ingefær-chilisauce
Fried rice og linser med grøntsager og ingefær-chilisauce Sådan [...]
Fried rice og linser med grøntsager og ingefær-chilisauce Sådan [...]
Bagte kartofler med gulerødder og flækærter-tatarsauce Sådan gør duBagte [...]
Majskolber med dukkah og melonsalat med kikærter og feta [...]
Fyldte peberfrugter med hummus Sådan gør du [...]
Broccoli-frittata med romescosauce og ovnbagte kartofler Sådan gør duBroccoli-frittataSnit [...]
Pasta al forno Sådan gør duPasta al fornoHak løg. [...]
Latkes med dildyoghurt og spidskålsalat med æble Sådan gør [...]
Pasta e fagoli – italiensk bønnesuppe med pasta [...]
Linse-gulerodssuppe med kokos, ingefær og appelsin Sådan gør duLinsesuppeHak [...]
Mercimek Yemeği - Tyrkisk linseret med kartofler Sådan gør [...]
Med Metodikogsmag.dk ønsker vi gennem vidensformidling, inspiration og opskrifter at hjælpe professionelle madhåndværkere med at lave velsmagende, grønnere mad i store gryder til børn, unge, voksne og ældre.
Har du spørgsmål eller forslag, er du velkommen til at kontakte os.
Caroline Boutrup Nielsen – projektleder og fagjournalist
Helge Hundahl – web og visuelt design
Gitte Breum, Økokonsulent og Direktør i MAD til hver DAG
Kost og Ernæringsforbundet
Odense Kommune
Vejle Culinary Institute
Food Organisation of Denmark
Dansk Vegetarisk Forening
Plantebaseret Videnscenter
Økologisk Landsforening
Rådet for sund mad
Landbrug & Fødevarer
Grønning og Kjærgaard



