Hvem står bag Grønne retter i store gryder?

Opskrifterne er udviklet i samarbejde mellem køkkenerne på Bispebjerg & Frederiksberg Hospital, Byens Køkken og personalekantinerne i Odense Kommune, Økologisk Landsforening, Arla Pro, Dansk Vegetarisk Forening, Danske Æg og Arne Astrup fra Københavns Universitet.

Konsulent og kok Inger Kjærgaard, The Cookroom er opskriftudvikler.

Dansk vegetarisk forenings logo
Bispebjerg og frederiksberg hospitals logo
Odense kommunes logo
Arla Pros logo