Æbletopping

Foto: Deborah Ryan

Sådan gør du

  1. Vask æblerne og fjern kærnehusene.
  2. Skær æblerne i tern.
  3. Pres saften af citronen, og kom den over æblerne.
  4. Bland æblerne med vaniljesukker og sirup.
  5. Pak blandingen i poser, og vakuumér så hårdt som muligt.
  6. Æbletoppingen er klar til brug efter 1 time.

Server med chiadessert og musli.

Udskriv opskrift

Mængde

"50 portioner" giver ca. 800 g færdig topping, hvilket svarer til ca. 53 portioner af 15 g

Ingredienser

1 kg æbler med skræl
1 citron
2 spsk. vaniljesukker
Sirup efter æblernes syrlighed

Målgruppe

Denne opskrift er udviklet til småtspisende.

Opskriften er en del af projekt Planterig forplejning til ældre og patienter.