Knoldsalat med æbler og hasselnødder

Sådan gør du

Skær knoldselleri i mundrette tern og kog dem møre, dog stadig med lidt bid i.

Hæld vandet fra og lad selleriternene køle ned.

Bland skyr og yoghurt sammen med purløg, og smag dressingen til med salt, peber og sennep.

Skær æblerne i tern og hak hasselnødderne groft, og vend dem i dressingen sammen med selleriternene.

Knoldsalaten smages til med salt og peber.