Bagte, syltede løg
Syltede løg en lækkert og billigt. I denne portion bliver der til ca. 10 serveringer.
| DU SKAL BRUGE: | |
|---|---|
| 1,3 kg rå rødløg | 35 g rå timian |
| 15 g rå hvidløg | 3 dl balsamico eddike |
| 12,5 g olivenolie (1 spsk) | 160 g rørsukker |
| salt og peber | |
Swipe for at se hele tabellen
Sådan gør du:
1. Halvér rødløgene.
2. Hak hvidløget.
3. Bland løg, hvidløg, olivenolie, timian, salt og peber sammen.
4. Bag blandingen i ovnen ved 165 grader i 35-40 minutter, til de er møre.
5. Kog balsamico og sukker, indtil sukkeret er smeltet.
6. Kom den bagte løgblanding i en boks eller bøtte og hæld balsamicolagen over.
7. Køl blandingen i køleskab og opbevar blandingen her ved max 5 grader.